Installée depuis 2017 au petit village de Saint Laurent en Brionnais, j'ai créer « les condiments des sauvages », ma ferme végétale. .
Dans son jardin d’environ 1500 m2, je cultive et cueille des légumes, des plantes et des fruits, dans le respect de la terre et de la biodiversité, en suivant des méthodes économes, durables et artisanales : pas de labour, pas de mécanisation, mise en place de haie fruitière autour et dans le potager, rotation et association de culture, ainsi que la production de compost….

Ensuite, je transforme toute ma production en différentes gammes de condiments, qui sont labellisés en agriculture biologique :
Les sucrées : sirop de fruits, crème de châtaigne, confiture de légume, pâte de fruits…
Les salés : pesto, tartinade, huile et sel aux plantes, coulis, cornichons…
Les sucrés-salés : chutney, confits d’oignons ou d’échalotes, ketchup…
Les séchés : court bouillon, gomasio aux plantes, différents mélanges d’aromates séchés…

Vous pouvez retrouver les produits à l’office de tourisme de La Clayette, chez Vita nature à Marcigny, à l'epivrac de Charolles et aux comptoir de la bio de Chauffailles. Je suis également présente sur le Martsi de saint Julien de Jonzy, chaque 3ème vendredi de chaque mois, sur le marché de Chalieu, les 1er samedis du mois et sur des manifestations ponctuelles en S&L et départements alentours. Je propose également sur rdv des ventes chez moi...

N’hésitez pas à me contacter, pour vos apéritifs entre amis et vos cadeaux locaux!